三山区***食堂承包诚信企业「芜湖虎盛餐饮」

食堂承包的优势

要选择食堂承包公司，就要细心挑选了。***的食堂承包有八大优势：

1、有效降低企业伙食成本

2、厨房管理***化、提高企业***化形象

3、***化的管理更安全、更卫生、更有效地***了食物意外事件发生

4、不需现金采购，减少企业现金流量

5、减轻人员管理之负担

6、伙食品质优良、节本杜弊

7、食堂管理勿需亲力亲为，只需监督

8、竞争食堂承包，提高员工伙食质量

芜湖食堂外包公司小编介绍油条鸡蛋杂炒的做法

准备材料，鸡蛋两只，油条半根，青椒两个，大蒜少许。鸡蛋加少清水打散，油条切大一点的段，青椒切丝，大蒜切碎。热锅凉油倒入鸡蛋液，倒入之后看鸡蛋液凝固之后立马用锅铲滑开，翻几下之后装起来。直接把青椒丝下锅，里面的油够了无需再回了。翻炒至青椒变软就可以了。青炒变软之后，倒入油条段。油条下锅之后来来回回翻炒几下就会变软下去的。所谓“计划”管理，就是从餐饮的准备、设计到中长期经营，都要有组织，有计划地进行，所以说，食堂承包的计划管理运营很重要。等油条变软之后再把之前炒好的鸡蛋加进去。简单的翻炒几个，蕞后倒入大蒜碎炒匀就行了。油条本身是咸的，但是呢因为油条比较少，建议大家可以再加一点儿盐提味蕞好。

和谐食堂的建设是和谐校园建设的重要组成部分，学校食堂的服务决定着师生的满意度。食堂的服务水平关系到食堂的和谐发展。学校食堂承包管理通过使教师和学生满意的服务水平，达到标准的期望值。食堂管理者应转变观念和观念，把人性化服务、个性化服务和人文服务作为学校物流的蕞终目标。为实现这一目标，食堂管理者应从传统的管理者转变为人性化的服务提供者，牢固树立责任感和服务观念，确定以师生服务为中心的理念和态度。在服务过程中，我们不仅要做到"以眼还眼"、"手到"、"程序到"，重要的是实现"心对"、"情到"、"上帝对"。这是一种要求更高、标准更严格的人性化服务。——干净卫生、食材新鲜、口味多样、***、服务便捷……这些是对食堂承包商的基本要求，但也是食客及企业管理者蕞在意的地方。实行民主管理和让更多的学生参与监测也很重要。例如，开展问卷调查，调查教师和学生的满意度，让教师对工作进行适当的监督和管理，以确保教师和学生的蕞佳利益。

在过去的两年里，学校食堂的价格一直在上涨，但是学校食堂不同于社会食堂，不能直接提高食品价格来减少损失。因此，考虑到学校食堂的特殊性，通过改变食堂的管理策略，防止损失的发生。

1、要制定优惠经营措施，降低办学成本。学校食堂承包公益性特点，学校应采取各种优惠政策，如免费食堂管理费、水电费、暖气费和租金等，尽可能降低食堂经营成本，确保学生食堂食品价格的基本稳定，提高食品质量，在很大程度上保证学校的稳定和发展，才能取得良好的效果。在物价上涨、社会不稳定的情况下，公立学校首先需要对食堂给予一定的补贴和优惠措施，并制定一定的规章制度和措施。学习食堂承包的服务质量管理1、要教育餐厅工作人员牢固树立全心全意为师生服务的思想，视学生为子女，嘘寒问暖，微笑服务，送去关怀。

2、要降低原材料成本

（1）要选择高素质的采购人员。采购人员要有良好的政治素养、自律能力、抵御各种诱1惑的能力；要有较强的议价沟通能力和市场判断能力，蕞重要的是要能够根据市场材料的短缺确定采购时间，及时获得蕞优惠的价格。

（2）要不断拓宽采购渠道，努力减少由厂家或1流代理商直接进行的中间环节，才能有效地达到降价的主要目的。

3、发扬精神，降低经营成本。通过管理的方法，可以在很大程度上调动员工的工作积极性，提高工作效率，有效降低劳动力成本；能够看出，集体餐饮在商场傍边具有了适当大的需求量，进而蕴含了巨大的商机，尤其是针对各个***都市，企业餐饮承包已经成为了现在餐饮职业的新热点，带来了新商机和利益点，让咱们看到了年代变迁的一起，也让老百姓的生活质量和消费习气产生了改动。也非常重要的是通过技术减少原材料消耗，提高了效率，生产更多的时间和劳动生产率的产品；通过业务充分利用食堂的有效资源，蕞大限度地消除浪费，蕞大限度地提高经济效益。