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芜湖工人工作餐多重优惠「多图」

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:388014797                    更新时间:2021-04-10
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工作餐菜谱:红烧狮子头

材料:

猪肉馅400克,鸡蛋1个,水发海米、水发香菇各50克。

调料:油1500克,绍酒、酱油、白糖1小匙,精盐、味精各1/3小勺,葱段、姜块各少许,淀粉适量。

做法:

1、海米剁碎;香菇切小丁入沸水焯烫透,沥净水分。猪肉馅加入海米、香菇、绍酒、精盐、鸡蛋、水淀粉,调拌均匀,团成4个肉丸子,入六成热油中炸至定型,见表面略硬,金黄色时,控净油,装入沙锅内。

2、原锅留少许底油,用葱、姜炝锅,烹绍酒,添汤,加入酱油,白糖,烧开后倒入沙锅中,移小火慢烧1小时左右至熟透,拣去葱、姜,另起锅,滗出原汁,加精盐、味精找好口,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅浇在狮子头上即可。

芜湖工作餐公司小编介绍简单易学什锦炒饭

1、胡萝卜切丁,火腿切丁,冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻,葱切丝,辣椒切丝备用。

2、倒入适当油,胡萝卜丁先过油,只有过油后的胡萝卜素才可以发挥出来,煸炒变色后沥干油备用。

3、补充适量底油,放香葱丝,辣椒丝一起煸炒,爆香底锅。

4、放入入火腿粒,翻炒均匀。

5、放入豌豆粒和玉米粒,翻炒均匀。

6、放入米饭,洒少许盐,这样有助于米饭打散,不要用铲去按米饭,这样炒出来后会不饱满。

7、放入之前的胡萝卜丁,放入老抽提鲜。米饭打散,煸炒均匀后,出锅,装盘。

芜湖工作餐公司小编告诉您做酸辣土豆丝的注意事项:

1、切完土豆丝后不要直接下锅炒,先用清水泡去土豆丝淀粉,这样成菜的土豆丝能保持清、爽、脆、不粘锅,口感不软不硬很脆爽,爽口,多加这一步很关键,一定不要忘记做。

2、炒土豆丝重要的一个配料就是花椒,加点花椒才更香,花椒爆香后捞出不要,以免吃菜时吃到整粒花椒。如果喜欢清脆的爽口感,一般断生后就可以起锅。喜欢绵软口感的,适当延长炒的时间。

3、翻炒的过程全成大火,如果可以的话掂锅炒的会比锅铲炒的好吃。按着这3个步骤做,一道非常好吃***的土豆丝就做好了。

芜湖工作餐小编介绍为什么东北油豆角在东北很少引起中1毒?

原因很简单,因为东北人吃油豆角基本上只有一种吃法,就是炖肉。

不管是五花肉、大肥肉还是排骨、腔骨,只要炖烂乎了,都很好吃。而且东北人都知道,油豆角蕞好吃的不是外面的皮,而是里面的豆,有的豆角品种甚至几乎只吃豆子。而要把豆子炖出面面的口感,没个半小时是不行的,所以东北吃法很少中1毒。

现在你知道了吧,不是油豆角本身的问题,而是你的烹饪方法不对。再强调一次,“东北油豆角是炖肉的,炒着吃不好吃!”

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